Receitas com Farinha 3 Ás

Olá fit foodies! 🙂

Há algum tempo publiquei no meu instagram duas fotos de pratos preparados com esta farinha.

A farinha que utilizei é da marca Pró-vida e resulta de uma mistura de Farinha de Alfarroba, Araruta e de Arroz. Encontrei à venda nas lojas Celeiro.

As duas receitas que preparei são mais indicadas para o pequeno-almoço, mas não me parece nada mal utilizar noutras alturas do dia. Por exemplo, os bolinhos ficam óptimos no lanche da tarde com um pouco de compota.

Vamos às receitas?

Panquecas

Estas panquecas foram preparadas no forno em formas de silicone.

Ingredientes:

  • 200ml de bebida de arroz (podem usar uma outra bebida vegetal);
  • 200gr de Farinha 3 Ás;
  • 1 ovo;
  • 1 c.café de sementes de linhaça;
  • 1/4 de maça verde.

Como preparar?

  1. Misturar o ovo com a bebida vegetal;
  2. Juntar os restantes ingredientes;
  3. Levar às formas;
  4. Entretanto, cortar a maça às rodelas, colocar em cima da massa e polvilhar com canela;
  5. Levar ao forno por 15m à temperatura de 150º.

 

Bolinhos

Também eles preparados no forno, em formas de alumínio.

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 100ml de claras;
  • 1 scoop de Despertar do Buda;
  • 1 c.café de fermento;
  • 200gr de Farinha 3 Ás, integral e de aveia (aproveitei os restos que tinha cá por casa);
  • 200ml de bebida de amêndoa;
  • Mistura de frutos vermelhos.

Como preparar?

  1. Misturar todos os ingredientes líquidos;
  2. Juntar a linhaça, mexer com uma colher e deixar repousar por 1 hora (vai ajudar a hidratar a linhaça e assim beneficiar das propriedades desta);
  3. Adicionar os restantes ingredientes ao preparado anterior e juntar os frutos vermelhos aos pedaços;
  4. Verter a mistura nas formas;
  5. Levar ao forno por 20m à temperatura de 150º.

Bom apetite! 🙂

 

 

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