Papas de Aveia

Será possível resistir à tentação?

As papas de aveia, são uma das minhas refeições preferidas para começar bem o dia, principalmente quando faço aquele treino matinal…

Ingredientes:

  • 300 ml de bebida de arroz;
  • 1 c.sobremesa de sementes de linhaça;
  • 1 c.sobremesa de bagas de goji;
  • 80g de aveia fina;
  • 1 clara de ovo.

 

Preparação:

  1. Colocar numa tigela a linhaça e as bagas de goji e cobrir com a bebida de arroz (este passo é importante para hidratar um pouco estes ingredientes), deixei cerca de uma hora.
  2. Em lume brando, colocar toda a bebida (incluir a mistura, do passo 1);
  3. Assim que a bebida ficar quente, juntar a aveia e a clara. Mexer sempre, até que a aveia fique mole e a clara completamente cozinhada.
  4. Retirar e saborear. 🙂

 

Opções:

  • Consumir na hora, e juntar um quadrado de chocolate preto, superior a 75% de cacau;
  • Deixar arrefecer e consumir no dia seguinte com uma calda de frutos vermelhos. Esta foi a minha opção para esta receita.

Experimentem.

Bolo “Só Porque SIM, NÃO Tem Nome”

Lembram-se deste post?

Pois, aqui está a receita, com uma importante nota, não é doce….

 

Ingredientes:

2 ovos;

1 banana;

100ml de claras de ovo (em castelo);

3 c. sopa de queijo Quark (Lidl – o%)

100ml de bebida de arroz;

1 c. sopa de manteiga de amendoim (sejam generosos…);

2 c. sopa de xarope de mirtilo;

1 c. chá de fermento;

50gr de farinha de alfarroba;

180gr de farinha de centeio integral.

 

Misturar tudo, na ordem em que aparecem os ingredientes.

 

Tempo de cozedura; 30m

Temperatura: 350graus primeiros 10m., depois reduzir para 250graus (forno eléctrico)

Nota: Na redução de temperatura colocar folha de papel vegetal.

 

Bom apetite (saudável).

 

Acompanhem com um bom chá, na leitura deste blog. 🙂

 

 

 

 

Bolo Proteico

Ele é proteico, saboroso, sem açúcar e sem lactose.

Uma óptima “ferramenta” alimentar para quem começar bem o dia e com aquele boost no treino matinal.

 

Ingredientes:

  • 1 ovo;
  • 1 chávena de café com claras;
  • 4 colheres de sopa de quark;
  • 2 chávenas de farinha integral;
  • 1 scoop whey;
  • Amoras congeladas qb;
  • Fermento qb;

Modo de preparo:

Misturar as amoras com o quark e juntar o ovo. Num outro processo bater as claras em castelo, até que por fim junta todos os ingredientes.

Colocar em formas metálicas para panquecas/bolos pequenos e levar ao forno por 15 minutos à temperatura de 250 graus.

 

Bons treinos. 🙂