Arquivo de etiquetas: aveia

Bolachinhas de Aveia e Café

Uma nova sugestão para o lanche.

Desta vez com bolachinhas de aveia para degustar com o expresso a meio da manhã, garante mais um pouco de energia.

Receita simples e saborosa

Já há muito tempo que não fazia bolachas, pelo que hoje foi dia de aproveitar que o forno estava ligado para preparar alternativas para os lanches desta semana.

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 100ml de bebida de origem vegetal;
  • 30grs de farinha integral;
  • 1 CSopa de mel;
  • 140grs de aveia;
  • 1 Scoop de whey proteína (usei com sabor cheese cake de limão);
  • 1 Csb de canela;
  • 2 Csopa de café solúvel;
  • Chia qb.

Preparação:

  1. Bater os ovos e juntar a bebida vegetal.
  2. De seguida, juntar todos os ingredientes.
  3. Num tabuleiro (forrado com papel vegetal), colocar em forma de uma bolacha redonda com a ajuda de uma colher.
  4. Levar ao forno pré-aquecido a 150º C, durante cerca de 12/13 minutos.
  5. Retirar e polvilhar com canela.

Está aberta a época das encomendas. 🙂

Panquecas de Aveia

As panquecas como todos nós sabemos são uma excelente forma de iniciar o dia, por isso nada melhor do que uma receita simples e rápida para sair de casa com a melhor disposição. 🙂

 

Ingredientes:

  • 130gr de farinha de aveia;
  • 1 ovo;
  • 50ml de claras de ovo;
  • 2 scoops de proteína (usei uma de sabor a chocolate);
  • 170ml de bebida vegetal.

Preparação:

  1. Começar por adiconar todos os ingredientes, bater e obter uma massa mais ou menos homogénea.
  2. Colocar uma frigideira anti-aderente em lume brando;
  3. Deitar a massa suficiente para uma panqueca na frigideira e deixar durante cerca de 30 segundos, assim que se verificarem uns pequenos furos nas bordas da massa, está pronta para virar (idealmente com uma espátula);
  4. Deixar a outra parte durante cerca de 20 segundos e está pronta.

 

Gosto particularmente de as acompanhar com canela, quark e fruta.

 

Bom apetite. 🙂

Muffins no Microondas


Utilizar o microondas para fazer aqueles bolinhos gulosos, de bom aspecto e pouco açúcar, é o melhor para quem não quer perder muito tempo na cozinha.

Todas as receitas que existem são bem simples, com poucos ingredientes ou passos para dar e o que aparece na foto tem essas características.

Ingredientes:

150ml de claras
1 scoop de proteína
1 scoop de farinha de alfarroba
2 scoops de aveia fina
1/2 café de fermento

Preparação:

  1. Misturar todos os ingredientes;
  2. Verter a mistura em recipientes próprios de microondas
  3. colocar 3m no micro e felicidade no máximo! ?

Rende cerca de 4 Muffins.

Muffins de Courgette

Mais uma opção para os piqueniques de verão.

Fáceis de fazer e para aproveitar aqueles 30m no final de um sábado antes de um dia de passeio pelo meio da serra.

Receita com a técnica de medição da chávena (de chá).

 

Ingredientes:

  • 2 chávenas de courgette raspada;
  • 1,5 chávenas de farinha integral;
  • 1,5 chávenas de aveia;
  • 150g de mel;
  • 4 ovos;
  • 1 chávena de iogurte natural;
  • 1 chávena de proteína de chocolate;
  • 2 C.chá de bicarbonato de sódio;
  • 1 C.café de sal

 

Preparação:

  • Misturar todos os ingredientes até ficar homogéneo;
  • Verter para pequenas formas;
  • Levar ao forno pré aquecido a 200º por 15/20m, fazendo o teste do palito.

 

Esta é uma excelente opção para levar um piquenique.

Bons passeios!

Panquecas de banana e iogurte

Panquecas saudáveis, fáceis de preparar e em apenas 3 min estão cozinhadas.

Quantidades para 4 panquecas:
– 1/2 chávena (chá) de aveia fina;
– 1/2 Café com fermento;
– 1 ovo;
– 1/2 banana;
– 1 iogurte natural;
– framboesas congeladas.

 

Preparação:
– misturar todos os ingredientes, excepto as framboesas;
– colocar a mistura em formas de silicone, espalhar as framboesas, como topping;
– levar ao microondas, por 3m na potência máxima.

Acompanhei com chá de limão misturado com café.
Bom Apetite!

Papas de Aveia

Será possível resistir à tentação?

As papas de aveia, são uma das minhas refeições preferidas para começar bem o dia, principalmente quando faço aquele treino matinal…

Ingredientes:

  • 300 ml de bebida de arroz;
  • 1 c.sobremesa de sementes de linhaça;
  • 1 c.sobremesa de bagas de goji;
  • 80g de aveia fina;
  • 1 clara de ovo.

 

Preparação:

  1. Colocar numa tigela a linhaça e as bagas de goji e cobrir com a bebida de arroz (este passo é importante para hidratar um pouco estes ingredientes), deixei cerca de uma hora.
  2. Em lume brando, colocar toda a bebida (incluir a mistura, do passo 1);
  3. Assim que a bebida ficar quente, juntar a aveia e a clara. Mexer sempre, até que a aveia fique mole e a clara completamente cozinhada.
  4. Retirar e saborear. 🙂

 

Opções:

  • Consumir na hora, e juntar um quadrado de chocolate preto, superior a 75% de cacau;
  • Deixar arrefecer e consumir no dia seguinte com uma calda de frutos vermelhos. Esta foi a minha opção para esta receita.

Experimentem.