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Muffins de Courgette

Mais uma opção para os piqueniques de verão.

Fáceis de fazer e para aproveitar aqueles 30m no final de um sábado antes de um dia de passeio pelo meio da serra.

Receita com a técnica de medição da chávena (de chá).

 

Ingredientes:

  • 2 chávenas de courgette raspada;
  • 1,5 chávenas de farinha integral;
  • 1,5 chávenas de aveia;
  • 150g de mel;
  • 4 ovos;
  • 1 chávena de iogurte natural;
  • 1 chávena de proteína de chocolate;
  • 2 C.chá de bicarbonato de sódio;
  • 1 C.café de sal

 

Preparação:

  • Misturar todos os ingredientes até ficar homogéneo;
  • Verter para pequenas formas;
  • Levar ao forno pré aquecido a 200º por 15/20m, fazendo o teste do palito.

 

Esta é uma excelente opção para levar um piquenique.

Bons passeios!